粤菜瓜类做法（粤菜瓜类做法有哪些）

本篇文章给大家谈谈粤菜瓜类做法，以及粤菜瓜类做法有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬瓜丸子汤清热利尿提高抵抗力
• 2、广东焖南瓜的做法家常做法
• 3、蒜头炒瓜远家常做法,正宗蒜头炒瓜远怎么做

冬瓜丸子汤清热利尿提高抵抗力

冬瓜丸子汤清热利尿提高抵抗力 冬瓜丸子汤的主要食材是猪肉馅和冬瓜，这道汤做出来浓香不油腻、清香可口。冬瓜有利尿清热、化痰解渴的功效，其中的糖类、维生素含量均较高，且不含脂肪。

冬瓜丸子汤还可以增强人体抵抗力，不管是儿童还是老人，如果身体抵抗力差，可以经常喝冬瓜丸子汤。因为丸子里面含有多种营养物质，能被人体消化吸收。

清热解暑 夏天一般暑热较重，而冬瓜性味甘淡，具有清热生津，僻暑除烦的作用，是一种非常适合夏天食用的汤品，对于暑热引起的口渴、痰热咳嗽、消渴引饮等症状有一定的好处。

冬瓜是一种含水量极高的蔬菜，具有清热解毒、消肿利尿的功效。而丸子则是以肉类加上淀粉制成的小球状食品，有补充蛋白质的作用。将这两种食材结合在一起，制成的汤品不仅口感独特，而且具有多种营养元素。

冬瓜和肉馅准备好；肉馅用新鲜或者冷冻的均可，冷冻的需提前取出完全化冻再使用。肉馅中倒入适量蚝油，白胡椒粉，这两种调料都有去腥提鲜的效果，无需再放料酒。

广东焖南瓜的做法家常做法

准备一个贝贝南瓜，先用水清洗干净后，刮去表皮，并切成南瓜片（厚度大概在2毫米左右）。准备三根小葱用清水洗干净后切成葱花；两瓣大蒜用刀直接拍散，去皮后切成蒜末。

准备一个南瓜，先用水清洗干净后，刮去表皮，并切成南瓜片（厚度大概在2毫米左右）。准备三根小葱用清水洗干净后切成葱花；两瓣大蒜用刀直接拍散，去皮后切成蒜末。

焖南瓜 准备好南瓜、色拉油、食盐、蒜和生抽，将南瓜切成小块，加入调料拌匀后放入碗内，盖上盖子或保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟即可。

具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。

蒜头炒瓜远家常做法,正宗蒜头炒瓜远怎么做

炒节瓜的做法 选取三条新鲜的瓜 把瓜皮刨掉，不要那么用力，小心把瓜肉也刨了就浪费。中间切开，再把切开的瓜又切开（一条瓜切成四条长长的）然后切成小段段。大小均衡。四个小蒜头，切成薄薄的片片。

重新起锅倒入食用油，油温至4成热时，下入腌好的肉丝，用筷子搅散滑油20秒左右，捞出控油，蒜子几粒拍扁切成蒜末，生姜一小块拍扁切成姜末，放在一起备用。

清炒黄瓜 食材：黄瓜、大蒜、玉米油、盐。做法：黄瓜洗干净切片备用，大蒜去皮切片，油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒大蒜，在倒入黄瓜大火快速翻炒，加入少许盐，炒均匀，炒熟出锅。

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