川菜排骨萝卜做法大全,川菜排骨萝卜做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜排骨萝卜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜排骨萝卜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨萝卜汤家常菜做法？
2. 排骨眉豆白萝卜汤怎么做？
3. 酸萝卜排骨家常做法？
4. 板栗白萝卜红豆炖排骨？

排骨萝卜汤家常菜做法？

原料：白萝卜、排骨、姜、油、生抽、蚝油、老抽。

做法步骤：

第1步、白萝卜去皮切大块。

第2步、备几片姜。

第3步、烧水，把排骨煮去浮沫。

第4步、夹出来排骨。

第5步、热锅下油，放排骨姜片翻炒微微焦黄。

第6步、加入生抽蚝油老抽适量，炒匀。

第7步、加水，放入萝卜。

第8步、烧开后小火慢炖，期间适当翻翻。

1/8排骨剁块洗干净

2/8锅内置清水放入姜花椒料酒排骨飞水。

3/8煮沸后打去泡沫，至过红即可。

4/8捞出飞水的排骨，滤干水分。

5/8放入汤锅内，加两倍量水，加小料，开大火开炖。

6/8同时切好白萝卜，备用。

7/8一个半小时后，加入白萝卜，放适量的精盐，改小火焖煮萝卜二十分钟。加入点鸡精即可，不喜欢的，可不要。

8/8装盆，撒小葱开吃

下面是排骨萝卜汤的家常做法。
1.准备排骨和萝卜，分别切成适合的小块。
2.锅中放适量的水，开火加热至水沸腾后，加入排骨块。
3.待排骨煮熟放入碗中，然后将锅中的水倒掉，换成清水或者鸡汤，再次加热。
4.水烧开之后再加入切好的萝卜块继续煮10-15分钟，待萝卜变软后加入煮熟的排骨块，再继续煮5-10分钟。
5.加盐、胡椒粉和葱花调味，最后关火盛入碗即可享用。
所以，排骨萝卜汤的家常做法是：先将排骨煮熟后捞出待用，再煮萝卜和煮好的排骨块，最后调味即可。

排骨眉豆白萝卜汤怎么做？

1、食材：牛骨头500g、、生姜适量、精盐适量、香菜适量、大葱适量、辣椒油适量、羊板油适量。

2、牛骨头洗净用刀斩成段。

3、煮锅里倒入清水，放入牛骨头开后捞出。

4、煮锅里倒入开水，放入牛脊骨生姜块大火煮开后改小火。

5、小火煮40分钟，煮至汤色发白。

酸萝卜排骨家常做法？

1.

排骨洗净,切块,腌好。 

2.

自己泡的酸萝卜切丁备用。 

3.

热锅下油,下排骨,翻炒,下各种配料,翻炒。 

4.

加少量水,煮,加蒜苗,翻炒。加鸡精,出锅

板栗白萝卜红豆炖排骨？

板粟要用生板粟去壳，再焯水过后把放盘子里，在把白萝卜切块再焯水后放盘子里备用。

红豆要用冷水浸泡半小时后，在把它洗净。在把排骨焯水时放生姜片，黄酒少放点，烧开后把排骨放在盆里洗干净备用，用炖锅放水把排骨放下去炖，在放红豆，板粟，最后放白萝卜。

原料：

白萝卜500克 红豆10克 排骨500g 板栗15克 盐5克 姜片10克 胡椒粉2克 清水适量

板栗白萝卜红豆炖排骨做法：

1、红豆白萝卜洗干净，白萝卜带皮切块备用;

2、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;

3、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块和红豆，旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;

4、排骨软烂时，加入板栗旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

可以板栗和白萝卜，红豆可以一起炖排骨，味道应该很鲜美，做得好应该很有满足的味道，也就是很吸引人排骨嫩嫩的，滑滑的，油油的，腻腻的超级美味，大家都爱吃排骨，萝卜水分充足营养！红豆和板栗似乎也不缺少乏味，依然那么惹人心爱！真的很好吃啊！

这是一道比较滋补的菜肴。

板栗白萝卜红豆炖排骨，这在人体虚弱的时候做这道滋补菜肴食用具有一定的补益作用，可以让病后体虚以及平时就身体不太强壮的人增强抵抗力和强大体质。

板栗和红豆与排骨炖煮本来就非常的滋补，如果体质太虚的人吃了也有可能受不住，因此加上白萝卜不但更能强化滋补效果，还能起到平补的作用。

到此，以上就是小编对于川菜排骨萝卜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜排骨萝卜做法大全的4点解答对大家有用。